Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Maïs en purée
Des grains de maïs cuits longuement puis écrasés avec du beurre et du lait pour obtenir une purée onctueuse et douce. C'est un accompagnement familial simple, apprécié des enfants comme des adultes.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
245 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 4.8 g
- Wanga
- 25.1 g
- ikiwemo sukari
- 8.5 g
- Mafuta
- 13.1 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 7.7 g
- Nyuzinyuzi
- 3.9 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Si tu utilises des épis, égrène-les au couteau. Rince les grains de maïs à l'eau.
- Mets les grains dans une casserole avec l'eau et le sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce que les grains soient très tendres et s'écrasent entre les doigts.
- Égoutte en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Écrase les grains au pilon ou au mixeur plongeant en ajoutant le beurre et le lait petit à petit.
- Rectifie l'assaisonnement, ajoute un peu d'eau de cuisson si la purée est trop épaisse, puis sers chaud.
Mbadala na vidokezo
Version gratinée. Verse la purée dans un plat, parsème de fromage râpé et passe 5 minutes sous le gril du four.
Pishi asili la Ecomely.