Ecomely

Lugha

Mala hot-pot (malatang): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Hawyih — Public domain, Wikimedia Commons
Sherehe na wageni

Mala hot-pot (malatang)

Mchuzi mkali wa hot-pot wenye harufu kali ya pilipili ya Sichuan na pilipili hoho, ambamo unachovya mwenyewe nyama, mboga na tambi. Ni mlo wa kijamii na wenye viungo, wa kawaida huko Sichuan na Chongqing.

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Bouillon

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Maandalizi

  1. Pasha mafuta kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani, kisha kaanga doubanjiang kwa dakika 2.
  2. Ongeza kitunguu saumu, tangawizi, pilipili kavu na punje za pilipili, kaanga kwa dakika 3 bila kuungua.
  3. Mimina mchuzi, ongeza anise, sukari, mchuzi wa soya na chumvi, kisha acha uchemke taratibu kwa dakika 25.
  4. Chuja mchuzi kwa ungo ukitaka kimiminika safi zaidi, kisha urudishe kwenye sufuria juu ya moto mdogo.
  5. Weka mezani kabichi, uyoga, tambi na nyama ya ng'ombe iliyokatwa vizuri.
  6. Kila mtu achovye viungo vyake kwenye mchuzi unaochemka kwa muda mfupi, kisha vitumbukize kwenye mchuzi wa kuchovya.

Mbadala na vidokezo

Toleo laini. Punguza pilipili kavu na pilipili ya Sichuan kwa nusu na ubadilishe kuweka maharage kwa miso nyeupe.

Pishi asili la Ecomely.