Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Mălai cu lapte (bouillie de maïs au lait)
Une bouillie de semoule de maïs cuite lentement dans du lait sucré, onctueuse et réconfortante. C'est un petit-déjeuner ou un goûter d'enfance très populaire dans les campagnes moldaves.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
395 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 10 g
- Wanga
- 56 g
- Mafuta
- 14.1 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 8.7 g
- Nyuzinyuzi
- 1.3 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Porte 600 ml de lait avec le sel et le sucre à frémissement dans une casserole à fond épais.
- Délaye la farine de maïs dans les 200 ml de lait restants, à froid, pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant, puis baisse le feu au minimum.
- Remue sans cesse pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la bouillie épaississe et se détache des parois.
- Hors du feu, incorpore le beurre et la vanille, puis sers chaud, nappé de crème fraîche si tu le souhaites.
Mbadala na vidokezo
Version salée. Remplace le sucre par du sel et ajoute une poignée de brânză râpée en fin de cuisson.
Pishi asili la Ecomely.