Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Mattang (petit-déjeuner coréen au bouillon de viande): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: by avlxyz (a flickr user) — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Supu

Mattang (petit-déjeuner coréen au bouillon de viande)

Bouillon de viande et de légumes accompagné de riz et de condiments, traditionnellement servi au petit-déjeuner ou en repas simple. Il est léger et très parfumé, relevé de sauce de soja et d'oignons verts.

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Garniture

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Maandalizi

  1. Place la viande dans une casserole d'eau froide. Porte à ébullition et écume pendant 5 minutes, puis jette l'eau.
  2. Remets la viande dans 1,5 l d'eau fraîche avec l'oignon, l'ail et le gingembre. Laisse frémir 30 minutes.
  3. Ajoute le radis coupé en rondelles épaisses et poursuis la cuisson 15 minutes.
  4. Retire la viande, coupe-la en fines tranches et réserve le bouillon.
  5. Ajoute la sauce de soja et la sauce de poisson au bouillon et rectifie l'assaisonnement.
  6. Dans des bols, dispose le riz, la viande et une louche de bouillon chaud.
  7. Garnis d'oignons nouveaux et de piment émincés, avec un œuf cru ou poché si tu le souhaites.

Mbadala na vidokezo

Version rapide. Utilise de la viande hachée et un bouillon de bœuf du commerce, pour une cuisson de 15 minutes.

Pishi asili la Ecomely.