Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Maymak (маймақ)
Pain plat feuilleté et doré, nappé de beurre fondu et parfois servi avec du lait. Il se présente en couches fines et moelleuses, idéal au petit-déjeuner ou avec un thé.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
423 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 13.4 g
- Wanga
- 56.1 g
- ikiwemo sukari
- 6.4 g
- Mafuta
- 15.1 g
- Nyuzinyuzi
- 2.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Ajoute le lait tiède, l'œuf et 40 g de beurre fondu, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Laisse lever 1 heure couverte dans un endroit tiède.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Badigeonne chaque disque de beurre fondu puis replie-le en deux, puis à nouveau, pour former des carrés feuilletés.
- Aplatis légèrement et laisse reposer 15 minutes.
- Fais cuire à la poêle sur feu moyen-doux, 4 minutes par face, jusqu'à coloration dorée.
- Badigeonne de beurre fondu à la sortie de la poêle et sers chaud.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée. Saupoudre de sucre glace et de cannelle après le beurre fondu.
Pishi asili la Ecomely.