Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Medovnyk
Gâteau ukrainien au miel, composé de fines couches de pâte croustillante alternées avec une crème à la crème aigre et au sucre. Il se prépare pour les fêtes et se conserve plusieurs jours, son goût s'affinant avec le temps.
Viungo
Viungo
Pâte
Crème
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
1,095 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 19.4 g
- Wanga
- 144.5 g
- ikiwemo sukari
- 77.3 g
- Mafuta
- 46.9 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais fondre le miel, la cassonade et le beurre dans une casserole à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Hors du feu, ajoute le bicarbonate, les œufs battus et le zeste d'orange, puis incorpore la farine petit à petit.
- Pétris 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante. Divise-la en 6 à 8 boules et laisse-les reposer 20 minutes.
- Étale chaque boule en un disque très fin et pique-le à la fourchette.
- Cuis les disques un par un sur une plaque au four à 180 °C pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Récupère les chutes et écrase-les pour les miettes.
- Pour la crème, fouette la crème aigre avec le sucre glace et le zeste d'orange jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Monte le gâteau en alternant une couche de pâte, une couche de crème et une pincée de miettes, en terminant par les miettes.
- Laisse reposer au frais au moins 12 heures avant de servir pour que la pâte s'imprègne de la crème.
Mbadala na vidokezo
Version aux noix. Ajoute les noix concassées entre les couches de crème pour un goût plus croquant.
Pishi asili la Ecomely.