Vitindamlo
Mhalbiya (krimu ya maziwa na unga wa wali)
Dessert laini na tamu, inayotengenezwa kwa maziwa yaliyonenepeshwa kwa unga wa wali na kunukia kwa maji ya ua la chungwa. Inatolewa ikiwa baridi, na inapendwa sana mwishoni mwa chakula na wakati wa Ramadhani.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
269 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9.9 g
- Wanga
- 37.8 g
- Mafuta
- 8.7 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 5.6 g
- Nyuzinyuzi
- 0.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mimina lita 0.8 za maziwa kwenye sufuria pamoja na kipande cha mdalasini, kisha yachemshe taratibu.
- Changanya unga wa wali kwenye lita 0.2 zilizobaki za maziwa baridi, ili usitengeneze uvimbe.
- Mimina mchanganyiko huo kwenye maziwa yanayochemka huku ukikoroga bila kuacha kwa kijiko cha mbao.
- Weka sukari na acha ikoe kwa moto mdogo kwa dakika 10, hadi krimu ishikamane kwenye kijiko.
- Toa kipande cha mdalasini, kisha ongeza maji ya ua la chungwa.
- Mimina kwenye bakuli ndogo au glasi na acha zipoe, kisha weka friji angalau saa 2.
- Nyunyizia mdalasini wa unga kabla ya kutumikia.
Mbadala na vidokezo
Yenye lozi. Nyunyizia lozi zilizokatwa vipande vyembamba na zilizochomwa bila mafuta juu kabla ya kutumikia.
Pishi asili la Ecomely.