Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Mlabes
Biscuits tunisiens à base d'amandes moulues, de sucre et de blanc d'œuf, légèrement croquants en surface et moelleux à cœur. Ils se conservent plusieurs jours et accompagnent le thé à la menthe.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
406 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9 g
- Wanga
- 41.7 g
- ikiwemo sukari
- 39.4 g
- Mafuta
- 21.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.7 g
- Nyuzinyuzi
- 5.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Préchauffe le four à 160 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Mixe finement les amandes avec le sucre glace jusqu'à obtenir une poudre fine, sans transformer en pâte.
- Monte les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel, puis ajoute progressivement le sucre semoule.
- Incorpore délicatement la poudre d'amande, l'eau de fleur d'oranger et le zeste de citron à la meringue, en mélangeant doucement.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm avec les mains humidifiées, puis aplatis-les légèrement sur la plaque.
- Parsème de cannelle et de pistaches concassées si tu le souhaites.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les mlabes soient dorés sur les bords mais encore tendres au centre.
- Laisse refroidir complètement sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Mbadala na vidokezo
Version au chocolat. Ajoute 40 g de cacao non sucré tamisé à la poudre d'amande pour des mlabes chocolatés.
Pishi asili la Ecomely.