
Supu
Mōkā bwidāk (supu ya tunda la mkate)
Supu tamu na laini iliyotengenezwa kwa tunda la mkate na maziwa ya nazi. Ni mlo rahisi na wenye lishe, mara nyingi huliwa pamoja na chakula kingine katika visiwa vya matumbawe.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Maandalizi
- Kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye mafuta kwa dakika 4 kwenye moto wa wastani.
- Weka maji na vipande vya tunda la mkate, kisha chemsha.
- Punguza moto na acha ichemke polepole kwa dakika 20 hadi tunda liwe laini na kubomoka kwa urahisi.
- Ponda kidogo baadhi ya vipande kwa kijiko ili supu iwe nzito.
- Mimina maziwa ya nazi, weka chumvi na pilipili, kisha acha ipate joto kwa dakika 5 bila kuchemka.
- Tumikia ikiwa moto kwenye bakuli.
Mbadala na vidokezo
Toleo la kamba. Weka gramu 200 za kamba waliomenywa kwenye supu dakika 3 za mwisho za kupika.
Pishi asili la Ecomely.
