Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Mpahla (sauce d'arachide aux légumes)
Une sauce onctueuse à base de beurre d'arachide et de tomate, parfumée de légumes comme la courge. On la sert avec la bouillie de maïs ou le riz pour un repas copieux et réconfortant.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
363 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 2.2 g
- Wanga
- 8.5 g
- ikiwemo sukari
- 5.6 g
- Mafuta
- 35 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 21.3 g
- Nyuzinyuzi
- 2.5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Épluche la courge et coupe-la en cubes d'environ 2 cm. Coupe l'oignon en petits dés et écrase l'ail. Épluche la carotte si tu l'utilises et coupe-la en rondelles.
- Dans une grande casserole, fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoute l'ail et les tomates coupées en dés, puis laisse cuire 5 minutes.
- Ajoute la courge, la carotte et le paprika, puis mélange pour bien enrober les légumes.
- Verse l'eau, couvre et laisse cuire à feu moyen pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les légumes commencent à se défaire.
- Dans un bol, délaie le beurre d'arachide avec 3 à 4 cuillères de liquide de cuisson pour obtenir une pâte lisse.
- Incorpore cette préparation dans la casserole, puis mélange doucement.
- Laisse mijoter à feu doux 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et des légumes tendres.
- Assaisonne de sel et de poivre, ajoute le piment émincé si tu en utilises, puis sers chaud.
Mbadala na vidokezo
Version aux feuilles. Ajoute des feuilles de légumes verts (épinards ou chou) dans les 5 dernières minutes de cuisson.
Pishi asili la Ecomely.