Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Nasi campur
Littéralement « riz mélangé » : une assiette de riz blanc entourée de petites portions de viande, de légumes, de sambal et d'œuf. Chacun compose son assiette selon son envie, c'est le repas typique des warungs.
Viungo
Viungo
Garnitures
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Maandalizi
- Cuis le riz selon la méthode habituelle et garde-le au chaud.
- Fais dorer le poulet émincé dans l'huile avec l'ail, puis assaisonne de sel et de sucre.
- Fais revenir le bœuf haché à feu vif 5 minutes en l'émiettant.
- Coupe le tempeh en tranches et fais-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
- Blanchis les carottes et les haricots verts 4 minutes, puis égoutte-les.
- Fais cuire les œufs durs 9 minutes, écale-les et coupe-les en deux.
- Dresse le riz au centre de l'assiette et entoure-le des garnitures, avec une cuillère de sambal.
Mbadala na vidokezo
Végétarien. Remplace la viande et le poulet par du tofu et du tempeh, en gardant les œufs et les légumes.
Pishi asili la Ecomely.