Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Nuégados
Petites boules de pâte à base de farine, d'œuf et d'anis, frites puis roulées dans le sucre. Ce sont des beignets croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, très prisés lors des fêtes et des grandes occasions au Salvador.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
535 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.2 g
- Wanga
- 89.2 g
- ikiwemo sukari
- 47.4 g
- Mafuta
- 13.9 g
- Nyuzinyuzi
- 2.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et les graines d'anis.
- Ajoute l'œuf battu puis le lait petit à petit, en pétrissant jusqu'à une pâte souple et lisse.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes sous un torchon.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm de diamètre entre les paumes.
- Chauffe l'huile à 170 °C et fais frire les boules par petites quantités 3 à 4 minutes, en les retournant pour qu'elles dorent uniformément.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Roule-les tièdes dans le sucre mélangé à la cannelle, puis sers aussitôt.
Mbadala na vidokezo
Version citronnée. Ajoute le zeste de citron à la pâte pour un goût plus frais et moins sucré.
Pishi asili la Ecomely.