Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Nyanya (gâteau à la semoule et au fromage)
La nyanya est un petit gâteau tendre à base de fromage blanc et de semoule, cuit au four et parfois parfumé à la vanille. Traditionnellement servi au petit-déjeuner ou au goûter, il a une texture moelleuse et légèrement sablée.
Viungo
Viungo
Pâte
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
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Maandalizi
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 20 cm.
- Écrase le tvorog à la fourchette pour obtenir une texture lisse.
- Fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le fromage blanc, le beurre fondu, la crème et le sel, puis mélange bien.
- Incorpore la semoule et la levure, puis les raisins secs.
- Verse la préparation dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de servir avec de la confiture.
Mbadala na vidokezo
Nyanya au citron. Ajoute le zeste d'un citron râpé à la pâte pour un parfum plus frais.
Pishi asili la Ecomely.