Milo ya kila siku
Omaamba (mchuzi wa maharagwe)
Mchuzi laini na wa kufariji uliotengenezwa kwa maharagwe yaliyochemshwa polepole pamoja na kitunguu na nyanya. Kwa kawaida hula na uji wa mahindi au wali, na ni chakula cha familia.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
207 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9.7 g
- Wanga
- 18.6 g
- ikiwemo sukari
- 5.1 g
- Mafuta
- 8.3 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.3 g
- Nyuzinyuzi
- 9 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Katakata vitunguu vidogo sana na uponde kitunguu saumu.
- Pasha mafuta kwenye sufuria kisha kaanga vitunguu kwa dakika 5 hadi viwe laini na vya uwazi.
- Weka kitunguu saumu, paprika na manjano, kisha koroga kwa dakika 1.
- Ongeza nyanya zilizokatwa vipande vidogo na uache ziyeyuke kwa dakika 5.
- Weka maharagwe na maji, kisha acha yachemke kidogo.
- Acha ichemke polepole kwa dakika 30, ukiponda baadhi ya maharagwe ili mchuzi unene.
- Onja chumvi, weka pilipili ukitaka, pamoja na giligilani.
- Tumia ikiwa moto pamoja na uji wa mahindi au wali.
Mbadala na vidokezo
Toleo lenye nyama. Ongeza gramu 150 za nyama ya kusaga pamoja na vitunguu ili chakula kiwe kizito zaidi.
Pishi asili la Ecomely.