Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Tambi na wali
Paensae (nouilles froides de Pyongyang)
Des nouilles froides de sarrasin servies dans un bouillon glacé, typiques de Pyongyang. Leur texture élastique et leur bouillon acidulé en font un plat de l'été très rafraîchissant.
Viungo
Viungo
Bouillon
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
358 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 14.4 g
- Wanga
- 59.7 g
- ikiwemo sukari
- 10 g
- Mafuta
- 5.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.5 g
- Nyuzinyuzi
- 4.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais refroidir le bouillon, puis assaisonne-le avec la sauce soja, le vinaigre, le sucre et le sel. Mets-le au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Fais cuire les nouilles dans l'eau bouillante 4 à 5 minutes, puis rince-les longuement à l'eau froide et égoutte-les bien.
- Pèle et détaille le concombre, la poire et le radis en fines lanières.
- Coupe les œufs durs en deux.
- Répartis les nouilles dans des bols, dispose les garnitures par-dessus.
- Verse le bouillon glacé et ajoute une touche de moutarde sur le côté.
Mbadala na vidokezo
Version sans bouillon de viande. Utilise un bouillon de légumes pour une version entièrement végétarienne.
Pishi asili la Ecomely.