Ecomely

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Pan bolo: mchoro wa pishi
Vitindamlo

Pan bolo

Un pudding au pain rassis parfumé à la cannelle et aux raisins secs, cuit au four jusqu'à devenir moelleux et doré. Dessert familial traditionnel, qui permet de valoriser le pain de la veille.

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Viungo

Viungo

Moule

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Thamani ya lishe

438 kcal kwa sehemu moja

Protini
10.5 g
Wanga
63.4 g
ikiwemo sukari
34.8 g
Mafuta
15 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
8.8 g
Nyuzinyuzi
2.1 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake ou un plat à gratin.
  2. Coupe le pain rassis en petits morceaux et fais-les tremper dans le lait tiède pendant 15 minutes.
  3. Écrase grossièrement le pain imbibé à la fourchette pour obtenir une pâte homogène.
  4. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre, puis ajoute le beurre fondu, la cannelle, la vanille et le sel.
  5. Incorpore le mélange au pain, puis les raisins secs (et les noix si tu en utilises).
  6. Verse dans le moule et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'un couteau en ressorte sec. Laisse tiédir avant de démouler.

Mbadala na vidokezo

Version au rhum. Fais tremper les raisins dans un peu de rhum une heure avant pour un goût plus marqué (réservé aux adultes).

Pishi asili la Ecomely.