Ecomely

Lugha

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Pāpaiā tutu (papaye bouillie): mchoro wa pishi
Milo ya kila siku

Pāpaiā tutu (papaye bouillie)

La papaye verte, encore ferme, est bouillie puis nappée d'un lait de coco sucré. Son goût doux et légèrement végétal en fait un accompagnement typique des repas tongiens.

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Viungo

Thamani ya lishe

249 kcal kwa sehemu moja

Protini
3 g
Wanga
29.9 g
ikiwemo sukari
28 g
Mafuta
12 g
Nyuzinyuzi
4.9 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Épluche la papaye verte et retire les graines.
  2. Coupe-la en gros cubes de 3 à 4 cm.
  3. Place les cubes dans une casserole, couvre d'eau et porte à ébullition.
  4. Laisse cuire à feu moyen 20 minutes environ, jusqu'à ce que la papaye soit tendre à la fourchette sans se défaire.
  5. Égoutte bien, puis remets dans la casserole à feu doux.
  6. Ajoute le lait de coco, le sucre et une pincée de sel, puis laisse mijoter 5 minutes en remuant délicatement.
  7. Sers tiède ou chaud.

Mbadala na vidokezo

Version salée. Réduis le sucre à une cuillère à café et ajoute un peu de sel supplémentaire pour accompagner un plat de poisson.

Pishi asili la Ecomely.