Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Michuzi na misingi
Piment chipotle
Piment jalapeño séché et fumé, au goût profond et légèrement sucré, vendu souvent en conserve dans une sauce adobo. Il donne aux sauces et aux viandes mijotées une saveur fumée caractéristique.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
64 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 1.3 g
- Wanga
- 4.8 g
- ikiwemo sukari
- 3.3 g
- Mafuta
- 3.9 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.5 g
- Nyuzinyuzi
- 1.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais tremper les piments chipotles secs 15 minutes dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils s'assouplissent, puis égoutte-les et retire les tiges.
- Émince l'oignon, coupe les tomates en quartiers et épluche l'ail.
- Fais chauffer l'huile et fais dorer l'oignon 4 minutes, puis ajoute l'ail et les tomates 3 minutes.
- Mixe les piments égouttés avec les légumes cuits, le cumin, l'origan et 10 cl d'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Verse la sauce dans la poêle et laisse mijoter 5 minutes à feu moyen en remuant.
- Sale, ajoute un filet de vinaigre si tu veux plus de piquant acide, puis laisse refroidir ou conserve au frais.
Mbadala na vidokezo
Chipotle en version douce. Réduis à 2 piments et ajoute 1 cuillère de miel pour une sauce moins piquante.
Pishi asili la Ecomely.