Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Nyama
Poulet grillé (nkhuku yowotcha)
Un poulet entier mariné au piment, à l'ail et au citron vert, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit doré et juteux. Un classique des fêtes et des repas du dimanche au Malawi.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
531 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 46.2 g
- Wanga
- 3.1 g
- ikiwemo sukari
- 1.5 g
- Mafuta
- 36.7 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 7.8 g
- Nyuzinyuzi
- 1.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Découpe le poulet en morceaux ou fends-le en deux dans la longueur. Pratique quelques entailles dans la chair.
- Mixe l'ail, les piments, le jus des citrons verts, l'huile, le sel et le poivre pour obtenir une marinade.
- Enduis le poulet de marinade, couvre et laisse reposer au frais au moins 1 heure, idéalement toute une nuit.
- Préchauffe le four à 200 °C. Dispose le poulet sur une grille posée sur une lèchefrite.
- Enfourne 35 à 45 minutes en arrosant avec le jus de cuisson toutes les 10 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la chair ne soit plus rosée à cœur.
- Laisse reposer 5 minutes avant de découper et de servir avec la nsima.
Pishi asili la Ecomely.