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Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Purée de papaye: mchoro wa pishi
Vitindamlo

Purée de papaye

Une purée onctueuse et sucrée à base de papaye bien mûre, relevée d'un filet de citron vert. Elle se sert fraîche en dessert ou en base pour des boissons et des crèmes.

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Maandalizi

  1. Coupe la papaye en deux, retire les graines noires et prélève la chair à la cuillère.
  2. Presse le jus du citron vert.
  3. Mixe la chair de papaye avec le jus de citron, le sucre et l'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
  4. Goûte et ajuste la sucrosité selon la maturité du fruit.
  5. Réserve au frais 30 minutes avant de servir.

Mbadala na vidokezo

Version glacée. Congèle la purée dans un bac à glaçons puis mixe-la à nouveau pour obtenir un sorbet fruité.

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Pishi asili la Ecomely.