Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Michuzi na misingi
Rabarbarasulta (confiture de rhubarbe)
Confiture acidulée et sucrée à base de rhubarbe, très appréciée dans les îles, notamment avec les skonsur. Sa couleur rose vif et son goût légèrement acide en font un accompagnement incontournable des goûters.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
430 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 1.3 g
- Wanga
- 102.5 g
- ikiwemo sukari
- 102.4 g
- Mafuta
- 0.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.1 g
- Nyuzinyuzi
- 4.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Lave les tiges de rhubarbe, retire les extrémités et coupe-les en morceaux d'environ 1 cm.
- Mets la rhubarbe dans une grande casserole avec le sucre, le jus et le zeste de citron, puis laisse macérer 30 minutes.
- Ajoute l'eau et porte à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement.
- Baisse le feu et laisse mijoter 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la rhubarbe se défasse et que la confiture épaississe.
- Vérifie la texture : une goutte posée sur une assiette froide doit se figer légèrement.
- Verse dans des pots stérilisés encore chauds, ferme et laisse refroidir.
Mbadala na vidokezo
Avec de la fraise. Ajoute 250 g de fraises coupées en fin de cuisson pour une confiture plus fruitée.
Pishi asili la Ecomely.