Ecomely

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Ragoût d'épinards (spinach stew): mchoro wa pishi
Milo ya kila siku

Ragoût d'épinards (spinach stew)

Un ragoût vert et velouté d'épinards cuits dans l'huile de palme avec du poisson fumé. C'est une préparation simple, nourrissante et très appréciée au quotidien.

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

305 kcal kwa sehemu moja

Protini
13.3 g
Wanga
6.3 g
ikiwemo sukari
3.4 g
Mafuta
24.2 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
2.8 g
Nyuzinyuzi
4.2 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Lave les épinards, équeute-les et hache-les grossièrement.
  2. Fais chauffer l'huile de palme et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Ajoute les tomates écrasées et les piments, puis cuis 5 minutes.
  4. Incorpore le poisson fumé émietté et fais revenir 3 minutes.
  5. Verse l'eau et le bouillon en poudre, puis porte à ébullition.
  6. Ajoute les épinards et laisse cuire à feu moyen 20 minutes en remuant.
  7. Assaisonne de sel et de poivre et sers chaud avec du riz blanc.

Mbadala na vidokezo

Avec ce qu'on trouve ici. Le poisson fumé peut être remplacé par du thon en conserve égoutté.

Pishi asili la Ecomely.