Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Tambi na wali
Riz au colombo (riz colombo)
Riz parfumé à la poudre de colombo, mélange d'épices typique de la cuisine antillaise. Coloré et aromatique, il accompagne les poissons, les viandes et les grillades.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Maandalizi
- Épluche et émince l'oignon, écrase l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
- Ajoute la poudre colombo et le concentré de tomate et fais revenir 1 minute.
- Incorpore le riz et remue pour le enrober d'épices.
- Verse l'eau chaude avec le bouillon cube, sale et poivre légèrement.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 18 minutes, jusqu'à absorption complète du liquide. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Riz au lait de coco. Remplace la moitié de l'eau par du lait de coco.
Pishi asili la Ecomely.