Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Tambi na wali
Riz bil Adas (riz aux lentilles)
Un plat végétarien très populaire, mélangeant riz et lentilles brunes cuits ensemble, avec des oignons caramélisés en garniture. Simple, nourrissant et économique, il est au cœur de la cuisine libanaise de tous les jours.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
492 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 17 g
- Wanga
- 66.1 g
- ikiwemo sukari
- 4.2 g
- Mafuta
- 15.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 2.4 g
- Nyuzinyuzi
- 10.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Rince les lentilles et le riz séparément à l'eau froide.
- Fais cuire les lentilles dans l'eau 15 minutes à feu moyen, sans les laisser s'écraser.
- Ajoute le riz, les épices et le sel, puis laisse cuire à feu doux 15 minutes jusqu'à absorption.
- Pendant ce temps, émince les oignons finement et fais-les frire dans l'huile d'olive jusqu'à un brun caramel, 15 à 20 minutes.
- Égoutte la moitié des oignons et réserve-les pour la garniture.
- Verse le reste des oignons et leur huile dans le riz, mélange doucement.
- Couvre et laisse reposer 10 minutes hors du feu.
- Sers chaud, garni des oignons frits réservés et de quartiers de citron.
Mbadala na vidokezo
Au yaourt. Accompagne d'un yaourt nature battu avec une gousse d'ail écrasée et du sel.
Pishi asili la Ecomely.