Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Supu
Soupe Cive (soup sibi)
La soupe cive est une soupe veloutée haïtienne à la ciboulette, aux pommes de terre et au poireau. Douce et parfumée, elle est traditionnellement servie le 1er janvier pour porter chance.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
315 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.9 g
- Wanga
- 25.7 g
- ikiwemo sukari
- 5.7 g
- Mafuta
- 19.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 12.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Lave soigneusement les poireaux et la ciboulette, puis émince le blanc des poireaux et hache finement la ciboulette.
- Fais fondre le beurre dans une casserole et fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes sans les colorer.
- Ajoute les poireaux et les pommes de terre épluchées en dés, remue 2 minutes, puis verse le bouillon chaud.
- Laisse cuire à couvert 20 minutes à petits bouillons, jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres.
- Mixe la soupe au blender, réserve une partie de la ciboulette, puis incorpore la crème et rectifie le sel et le poivre.
- Sers chaud, parsemé de la ciboulette réservée.
Mbadala na vidokezo
Version légère. Remplace la crème par 2 cuillères à soupe de lait de coco allégé.
Pishi asili la Ecomely.