Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Saladi na vianzio
Spëtzkuelsalot (salade de chou pointu)
Une salade de chou pointu finement émincé, assaisonnée au vinaigre, à l'huile et aux graines de cumin. Croquante et légèrement acidulée, elle se sert froide en accompagnement de viandes ou de plats du quotidien.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
196 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 6.2 g
- Wanga
- 6.7 g
- ikiwemo sukari
- 6.1 g
- Mafuta
- 14.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.7 g
- Nyuzinyuzi
- 6.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Retire les feuilles extérieures abîmées du chou pointu, coupe-le en quatre et ôte le cœur dur.
- Émince le chou très finement à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une mandoline.
- Émince l'oignon et ajoute-le au chou dans un grand saladier.
- Dans un bol, mélange le vinaigre, l'huile, le sucre, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
- Verse la vinaigrette sur le chou et l'oignon, puis ajoute les graines de cumin.
- Malaxe le tout avec les mains pendant 2 minutes pour attendrir légèrement le chou.
- Laisse reposer 20 minutes à température ambiante avant de servir, parsemé de persil si tu en utilises.
Mbadala na vidokezo
Version au pommes. Ajoute une pomme verte coupée en fine julienne pour plus de fraîcheur.
Avec ce qu'on trouve ici. Si le chou pointu est introuvable, un chou blanc finement émincé fonctionne très bien.
Pishi asili la Ecomely.