Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Supu
Supë me lakër (soupe au chou)
Une soupe paysanne au chou et aux pommes de terre, adoucie par le paprika et parfois liée au yaourt. C'est un plat d'hiver simple et nourrissant, typique des foyers des montagnes kosovares.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
201 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 6.1 g
- Wanga
- 23 g
- ikiwemo sukari
- 5.1 g
- Mafuta
- 7.7 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.9 g
- Nyuzinyuzi
- 6.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Émince finement le chou et épluche les pommes de terre, puis coupe-les en cubes.
- Fais revenir l'oignon haché dans l'huile pendant 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoute le concentré de tomates et le paprika, remue rapidement puis verse le chou et laisse-le tomber 5 minutes en remuant.
- Couvre d'eau, ajoute le laurier et les pommes de terre, puis porte à ébullition.
- Laisse mijoter à feu doux pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le chou et les pommes de terre soient tendres.
- Rectifie l'assaisonnement, retire le laurier et sers chaud, avec une cuillerée de yaourt si tu le souhaites.
Mbadala na vidokezo
Version plus crémeuse. Écrase quelques pommes de terre dans la casserole avant de servir pour épaissir la soupe.
Pishi asili la Ecomely.