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Vitafunio na mikate mitamu
Švestkový koláč (švestkový koláč)
Une tarte à pâte brisée garnie de demi-prunes disposées en rosace et saupoudrées de sucre et de cannelle. C'est le koláč de la fin de l'été, quand les prunes sont à leur maturité.
Viungo
Viungo
Garniture
Finition
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
380 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.9 g
- Wanga
- 54.6 g
- ikiwemo sukari
- 28 g
- Mafuta
- 14.6 g
- Nyuzinyuzi
- 3.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, le sucre, le sel et le beurre froid coupé en dés jusqu'à obtenir un sable.
- Ajoute le jaune d'œuf et le lait froid, puis rassemble rapidement en pâte sans la travailler.
- Filme et réserve 30 minutes au frais.
- Coupe les prunes en deux et retire les noyaux.
- Étale la pâte dans un moule à tarte de 26 cm, en remontant les bords.
- Mélange le sucre, la fécule et la cannelle, puis saupoudre le fond de pâte.
- Dispose les demi-prunes côté peau vers le haut, en rosace serrée.
- Badigeonne les bords de jaune d'œuf et le lait, puis enfourne à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les prunes confites.
Mbadala na vidokezo
Parfum d'amande. Ajoute des amandes effilées sur les prunes avant cuisson.
Avec ce qu'on trouve ici. Les quetsches ou mirabelles peuvent remplacer les prunes tchèques.
Pishi asili la Ecomely.