Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitindamlo
Tangyuan
Petites boulettes de pâte de riz gluant, souvent fourrées de sésame noir ou de pâte de haricots, servies dans un bouillon sucré. On les mange lors de la fête des lanternes et pour célébrer les retrouvailles de famille.
Viungo
Viungo
Fourrage
Bouillon
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
504 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 8.3 g
- Wanga
- 77 g
- ikiwemo sukari
- 38 g
- Mafuta
- 16.8 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 4.1 g
- Nyuzinyuzi
- 5.5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange le sésame noir moulu, le sucre glace et le beurre pour former une farce compacte, puis roule-la en petites boules.
- Mélange la farine de riz gluant avec l'eau tiède, pétris pour obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts.
- Divise la pâte en petits morceaux, aplatis-les dans la paume et place une boule de farce au centre.
- Referme la pâte sur la farce et roule entre les mains pour obtenir une petite boule lisse.
- Porte l'eau à ébullition avec le gingembre et le sucre de canne, puis plonge les boulettes.
- Dès qu'elles remontent à la surface, laisse cuire 3 à 4 minutes, puis égoutte et sers dans le bouillon sucré.
Mbadala na vidokezo
Version aux haricots rouges. Remplace le sésame noir par une pâte de haricots rouges sucrés.
Pishi asili la Ecomely.