Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Telur balado (œufs durs sauce piquante)
Des œufs durs enrobés d'une sauce de piment et d'oignon, saisie jusqu'à ce qu'elle s'épaississe et colle à la coquille. Un plat du quotidien malais, servi chaud ou à température ambiante avec du riz.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Maandalizi
- Fais cuire les œufs à l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis refroidis-les à l'eau froide et écale-les.
- Mixe les piments, l'ail, l'oignon et la tomate jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Chauffe l'huile dans une poêle et fais revenir la pâte pendant 8 à 10 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle soit parfumée et ne sente plus cru.
- Ajoute la sauce soja, le sucre, le tamarin et une pincée de sel, puis laisse mijoter 3 minutes.
- Incise légèrement les œufs au couteau et fais-les rouler dans la sauce pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Hors du feu, arrose de jus de citron vert et sers aussitôt avec le riz.
Mbadala na vidokezo
Version douce. Réduis les piments à 2 et ajoute une cuillère de sucre supplémentaire pour un goût moins piquant.
Pishi asili la Ecomely.