Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Three-pointed bread
Petit pain péruvien traditionnel formé de trois pointes, à la mie légère et au goût de beurre et d'anis. Il accompagne le café ou le chocolat au petit-déjeuner.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
504 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 15 g
- Wanga
- 74.7 g
- ikiwemo sukari
- 19.3 g
- Mafuta
- 14.8 g
- Nyuzinyuzi
- 3.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, le sel, la levure et les graines d'anis.
- Ajoute les œufs, le lait tiède et le beurre mou, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise la pâte en six boules, puis façonne chacune en un petit cylindre que tu étires légèrement.
- Forme trois pointes en pinçant la pâte sur le haut de chaque pain, puis dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisse lever encore 20 minutes, dore au jaune d'œuf et enfourne à 180 °C pendant 15 minutes.
- Laisse tiédir sur une grille avant de déguster.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée. Ajoute une cuillère de cannelle et saupoudre de sucre avant la cuisson.
Pishi asili la Ecomely.