Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Tiganopsomo (pain frit grec)
Pain frit grec, sorte de beignet de pâte à pain croustillant dehors et moelleux dedans. Traditionnel de la campagne, il se mange chaud, parfois saupoudré de sel ou accompagné de miel et de fromage.
Viungo
Viungo
Garniture
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
296 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 7.3 g
- Wanga
- 37.1 g
- ikiwemo sukari
- 3.8 g
- Mafuta
- 12.4 g
- Nyuzinyuzi
- 1.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dissous la levure dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute l'eau levurée et l'huile d'olive.
- Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 45 minutes, jusqu'à doubler de volume.
- Divise la pâte en morceaux de la taille d'une paume et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile de friture à environ 180 °C et plonge les disques 2 à 3 minutes par face, jusqu'à une belle coloration dorée.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et saupoudre de sel ou d'origan.
- Sers aussitôt, nappés de miel ou accompagnés de fromage frais.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée. Saupoudre de sucre et de cannelle dès la sortie de la friture.
Version salée. Garnis-les de feta émiettée et de tomates fraîches.
Pishi asili la Ecomely.