Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Tonmtonm
Plat traditionnel à base de fruit à pain, écrasé avec de la banane plantain et du beurre, parfois salé ou relevé d'épices. Sa texture moelleuse en fait un accompagnement réconfortant des repas haïtiens.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Maandalizi
- Épluche le fruit à pain et coupe-le en morceaux, puis retire le cœur fibreux.
- Fais cuire les morceaux dans une casserole d'eau salée pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
- Pendant ce temps, épluche les plantains et coupe-les en rondelles.
- Égoutte le fruit à pain et écrase-le au pilon avec les plantains et le beurre.
- Incorpore petit à petit le lait de coco jusqu'à obtenir une purée lisse et moelleuse.
- Assaisonne de sel et de muscade râpée, puis mélange bien.
- Si tu utilises du bœuf fumé, ajoute-le émietté et mélange une dernière fois.
- Sers tiède en accompagnement.
Mbadala na vidokezo
Version à la banane seule. Si le fruit à pain manque, utilise uniquement 4 bananes plantains bouillies et écrasées avec le beurre.
Pishi asili la Ecomely.