Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Sherehe na wageni
Tsatsa
La tsatsa est un pain rond bulgare traditionnel à la mie moelleuse et à la croûte dorée, souvent préparé pour les fêtes et les rituels de famille. On le partage à la main, accompagné de sel ou de fromage.
Viungo
Viungo
Dorure
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
244 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9.3 g
- Wanga
- 43.1 g
- ikiwemo sukari
- 1.6 g
- Mafuta
- 3 g
- Nyuzinyuzi
- 2.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède, puis laisse reposer 10 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute le mélange levuré et l'huile d'olive.
- Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique qui ne colle plus aux mains.
- Laisse lever la pâte couverte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Façonne la pâte en une grosse boule aplatie, pose-la sur une plaque farinée et laisse-la lever encore 30 minutes.
- Badigeonne le dessus de dorure et parsème de sésame si tu le souhaites.
- Enfourne à 200 °C pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que le pain sonne creux en tapotant dessous.
Mbadala na vidokezo
Version sans dorure. Pour un pain végétalien, badigeonne simplement d'un peu d'huile d'olive.
Pishi asili la Ecomely.