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Vitafunio na mikate mitamu
Valašský frgál
Le valašský frgál est une tarte moravo-valaque garnie de fromage blanc sucré, de graines de pavot et de fruits secs, dans une pâte à la levure. Il se déguste en dessert ou au goûter dans la région de Valachie moravienne.
Viungo
Viungo
Pâte
Garniture
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
900 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 28.8 g
- Wanga
- 122.5 g
- ikiwemo sukari
- 65.2 g
- Mafuta
- 30.9 g
- Nyuzinyuzi
- 5.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Ajoute le lait tiède, l'œuf et le beurre mou, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Laisse lever la pâte couverte d'un linge pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Pour la garniture, mélange le fromage blanc, l'œuf, le sucre, la cannelle et les raisins secs.
- Étale la pâte dans un moule rond beurré de 26 cm et répartis la garniture au fromage dessus.
- Parsème de graines de pavot moulues, puis laisse reposer encore 15 minutes.
- Enfourne à 180 °C pendant 35 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et la garniture ferme.
- Laisse tiédir avant de découper en parts.
Mbadala na vidokezo
Version aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la garniture au fromage pour plus de fraîcheur.
Pishi asili la Ecomely.