Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Supu
Vori vori
Soupe paraguayenne épaisse et réconfortante, faite de petites boulettes de maïs et de poulet dans un bouillon parfumé. Elle se mange chaude, surtout en hiver ou pendant la Semaine sainte.
Viungo
Viungo
Boulettes
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
1,215 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 77.6 g
- Wanga
- 97.9 g
- ikiwemo sukari
- 7.6 g
- Mafuta
- 54.8 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 19.8 g
- Nyuzinyuzi
- 7.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais chauffer l'huile dans une grande cocotte et fais revenir le poulet 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoute l'oignon, le poivron et l'ail émincés, puis les tomates pelées et concassées, et laisse suer 5 minutes.
- Verse l'eau, assaisonne et laisse mijoter à feu doux 30 minutes.
- Pendant ce temps, mélange la semoule avec le fromage, l'œuf, une pincée de sel et un peu d'eau tiède pour obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boulettes de la taille d'une noix avec cette pâte.
- Retire le poulet du bouillon, puis plonge les boulettes dans le liquide frémissant pendant 10 minutes.
- Remets le poulet, rectifie l'assaisonnement et parsème de persil avant de servir bien chaud.
Mbadala na vidokezo
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre et des haricots blancs, et le bouillon de volaille par de l'eau légèrement salée.
Pishi asili la Ecomely.