Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Vorschmack: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: JIP — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nyama

Vorschmack

Pâté de viande mixte, au bœuf, porc ou agneau et lard, parfumé d'oignon et d'herbes, qui se sert froid ou tiède en tranches. Sa texture est fine et moelleuse, et il se mange sur du pain de seigle avec des cornichons et de la moutarde.

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Maandalizi

  1. Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake.
  2. Hache finement l'oignon et la carotte, puis fais-les suer 5 minutes avec le lard dans une poêle.
  3. Dans un grand saladier, mélange la viande hachée, les légumes et le lard refroidis, les œufs battus, la chapelure trempée dans le lait et les épices.
  4. Malaxe bien jusqu'à obtenir une préparation homogène, puis tasse-la dans le moule.
  5. Enfourne 65 à 70 minutes jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 70 °C.
  6. Laisse refroidir 15 minutes, démoule et tranche finement.

Mbadala na vidokezo

Version à l'agneau. Remplace le bœuf par de l'agneau haché pour un goût plus marqué.

Pishi asili la Ecomely.