Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Wassa-wassa
Le wassa-wassa est une bouillie béninoise sucrée à base de patate douce et de maïs, parfumée à la cannelle et au gingembre. Elle est traditionnellement servie chaude au petit-déjeuner ou en goûter, et elle est très nourrissante.
Viungo
Viungo
Bouillie
Parfum
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
777 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 10 g
- Wanga
- 173.8 g
- ikiwemo sukari
- 64.6 g
- Mafuta
- 2.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.4 g
- Nyuzinyuzi
- 9.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Épluche la patate douce, coupe-la en morceaux et fais-la cuire à l'eau bouillante 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Écrase la patate douce chaude dans la casserole à l'aide d'un pilon ou d'une fourchette pour obtenir une purée lisse.
- Délaye la farine de maïs dans un peu d'eau froide, puis verse ce mélange dans la purée avec le reste de l'eau.
- Ajoute le sucre, la cannelle, le gingembre râpé et le sel, puis fais cuire à feu moyen en remuant 10 minutes jusqu'à épaississement.
- Retire le bâton de cannelle et sers la bouillie bien chaude, éventuellement avec du lait concentré sucré.
Mbadala na vidokezo
Version plus légère. Réduis le sucre de moitié et ajoute une banane mûre écrasée pour la douceur.
Version enfants. Ajoute une cuillère de cacao en poudre pour un goût chocolaté.
Pishi asili la Ecomely.