Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitindamlo
Xalwo (halva somalien)
Dessert sucré et gélatineux à base de maïzena, de sucre et de beurre, parfumé à la cardamome et souvent garni de fruits secs. C'est une friandise traditionnelle offerte lors des fêtes et des visites.
Viungo
Viungo
Garniture
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
387 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 3.3 g
- Wanga
- 50.5 g
- ikiwemo sukari
- 32.3 g
- Mafuta
- 18.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 7.8 g
- Nyuzinyuzi
- 1.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Hachez grossièrement les fruits secs et faites-les griller à sec dans une poêle 3 à 4 minutes, puis réservez.
- Dans une casserole, mélangez l'eau, le sucre et la maïzena en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Portez à feu moyen en remuant sans cesse jusqu'à épaississement, environ 8 minutes.
- Ajoutez le beurre, la cardamome, la vanille et la pincée de sel, puis continuez de remuer à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
- La préparation doit devenir translucide, brillante et se détacher des parois ; c'est le signe de la cuisson.
- Versez dans un plat graissé, lissez la surface et parsemez de fruits secs grillés.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés ou en losanges.
Mbadala na vidokezo
Version parfumée au safran. Ajoutez l'infusion de safran avec l'eau au départ pour une couleur dorée et un goût plus intense.
Pishi asili la Ecomely.