Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Michuzi na misingi
Yaji
Mélange d'épices pimenté et légèrement fumé, typique du nord du Nigeria. On le saupoudre sur les grillades, les brochettes et les fruits, et il se conserve plusieurs semaines dans un bocal.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
163 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.9 g
- Wanga
- 5.6 g
- ikiwemo sukari
- 2.8 g
- Mafuta
- 12.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 2.2 g
- Nyuzinyuzi
- 2.5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais griller légèrement à sec les grains de poivre de Guinée dans une poêle 2 minutes, puis broie-les finement.
- Dans un bol, mélange le piment en poudre, le poivre moulu, le sel, le sucre et les épices.
- Ajoute les arachides finement mixées et mélange jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Conserve le yaji dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité.
- Utilise-le pour saupoudrer viandes grillées, légumes ou fruits.
Mbadala na vidokezo
Version moins piquante. Réduis la quantité de piment et augmente la part d'arachides pour un goût plus doux.
Pishi asili la Ecomely.