Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitindamlo
Yak kheer (riz au lait de yak)
Riz doucement mijoté dans du lait de yak sucré et parfumé à la cardamome, pour un dessert crémeux et réconfortant. Il est traditionnellement offert lors des fêtes et des cérémonies.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
353 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.6 g
- Wanga
- 57.7 g
- ikiwemo sukari
- 37.7 g
- Mafuta
- 8.1 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 3.1 g
- Nyuzinyuzi
- 1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Écrase légèrement les gousses de cardamome pour libérer leurs graines.
- Porte le lait à frémissement dans une grande casserole avec la cardamome.
- Ajoute le riz et laisse mijoter à feu très doux 40 minutes en remuant souvent.
- Quand le riz est tendre et le mélange crémeux, ajoute le sucre et le safran.
- Poursuis la cuisson 5 minutes, puis parsème d'amandes effilées et sers tiède ou froid.
Mbadala na vidokezo
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs avec le sucre pour une note fruitée.
Pishi asili la Ecomely.