Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Nyama
Yakiniku
Grillades de viande fines, cuites sur une petite plaque ou un grill de table et trempées dans une sauce sucrée-salée. Le yakiniku est un repas convivial où chacun grille ses morceaux devant les autres.
Viungo
Viungo
Sauce tarè
Légumes
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
514 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 56.4 g
- Wanga
- 32.3 g
- ikiwemo sukari
- 21.5 g
- Mafuta
- 13 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 3.4 g
- Nyuzinyuzi
- 12.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Prépare la sauce tarè en faisant chauffer la sauce soja, le mirin et le sucre jusqu'à dissolution, puis ajoute l'ail et le sésame.
- Coupe la viande en fines tranches et réserve-la au frais, tu gagneras du temps à la cuisson.
- Chauffe une plaque de fonte ou un grill à feu vif et huile-la légèrement.
- Dispose les légumes sur le bord chaud et fais-les griller 3 à 4 minutes en les retournant.
- Saisis la viande en petites portions 1 à 2 minutes par face jusqu'à la cuisson souhaitée.
- Trempe chaque morceau dans la sauce tarè avant de le manger, avec du riz si tu veux.
Mbadala na vidokezo
Sauce citron. Remplace la sauce tarè par du jus de citron, de la sauce soja et un peu de ciboule émincée pour une version plus fraîche.
Pishi asili la Ecomely.