Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Yurma (pâtes farcies)
La yurma est un plat de pâtes farcies de la cuisine russe du Nord, proche des pelmeni mais servi dans un bouillon. Elle est traditionnellement cuisinée pour les grandes occasions et les repas partagés.
Viungo
Viungo
Pâte
Garniture
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
530 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 32.6 g
- Wanga
- 54.6 g
- ikiwemo sukari
- 3.8 g
- Mafuta
- 18.9 g
- Nyuzinyuzi
- 3.5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, l'œuf, le sel et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvre et laisse reposer 30 minutes.
- Mélange la viande hachée avec l'oignon haché, le sel et le poivre dans un saladier.
- Étale la pâte très finement et découpe des ronds d'environ 6 cm.
- Dépose une petite cuillère de farce au centre de chaque rond, replie en demi-lune et soude les bords en pinçant.
- Porte le bouillon à ébullition et plonge les yurmas par petites quantités.
- Laisse cuire 8 à 10 minutes à petit frémissement, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Sers dans des assiettes creuses avec un peu de bouillon, une cuillerée de crème fraîche et de l'aneth ciselé.
Mbadala na vidokezo
Yurma au poisson. Remplace la viande par 300 g de poisson blanc haché finement, assaisonné d'aneth.
Mawazo mengine
Urusi
Pishi asili la Ecomely.