இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.

விளக்கப் புகைப்படம்: formulatehealth — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

மாலை சிற்றுண்டி & பேக்கரி

Chocolat noir

Une tablette de chocolat noir fabriquée à partir de masse de cacao, de beurre de cacao et de sucre, puis conchée pour la souplesse. Elle se consomme nature au goûter, mais entre aussi dans les gâteaux et les mousses de la cuisine française.

30 நிமி
4 நபர்கள்
நடுத்தரம்
நடுத்தரம்

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

200 கி Chocolat noir à 70 % de cacao
30 கி Beurre de cacao ou beurre doux
1 மே.க. Sucre glace
1 தேக்கரண்டி Huile végétale neutre

மசாலா & சுவையூட்டிகள்

Pincée de sel fin

உங்கள் விருப்பப்படி

1 தேக்கரண்டி Extrait de vanille

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

353 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு

புரதம்: 3.3 கி
கார்போஹைட்ரேட்: 29 கி
இதில் சர்க்கரை: 24.1 கி
கொழுப்பு: 23.9 கி
இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 15.3 கி
நார்ச்சத்து: 4.4 கி

பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.

செய்முறை

Casse le chocolat en morceaux réguliers dans un bol résistant à la chaleur.
Fais fondre au bain-marie, en tournant doucement, en veillant à ce que l'eau ne touche pas le fond du bol.
Retire le bol dès que le chocolat est presque fondu et termine de le lisser hors du feu.
Ajoute le beurre, le sucre glace et la pincée de sel, puis mélange jusqu'à obtenir une texture brillante.
Ajoute l'huile végétale pour fluidifier si tu veux couler le chocolat dans des moules.
Verse dans un moule en silicone ou une plaque tapissée de papier sulfurisé et laisse prendre au frais 1 h.

மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்

Chocolat au lait. Remplace le chocolat noir par du chocolat au lait et réduis le sucre glace de moitié.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்குங்கள்: “Chocolat noir” உங்கள் பிடித்தவையில் சேரும், பரிமாறும் அளவுகளை மாற்றலாம், பொருட்கள் மளிகைப் பட்டியலுக்குச் செல்லும், குடும்பத்துடன் பகிரலாம். வங்கி அட்டை தேவையில்லை.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்கவும்எனக்கு ஏற்கனவே கணக்கு உள்ளது

மேலும் யோசனைகள்

க்ரேப்30 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானது குக்கீஸ்25 நிமி · 20 நபர்உருகும் மையம் கொண்ட சாக்லேட் கேக்25 நிமி · 4 நபர்சிவப்புப் பழ பன்னா காட்டா20 நிமி · 6 நபர்மேட்லின்ஸ்25 நிமி · 24 நபர் · சிக்கனமானது பான்கேக்ஸ்25 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானது புதிய பழ சாலட்20 நிமி · 6 நபர் · சிக்கனமானது ஃப்ரெஞ்ச் டோஸ்ட்20 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானது

Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.