இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
மீன்
Chraime
Plat de poisson de la cuisine juive tunisienne et de la cuisine nord-africaine, préparé dans une sauce tomate épicée et parfumée à l'ail, à la harissa et au cumin. Le poisson mijote doucement dans la sauce et se mange chaud, souvent pendant les fêtes.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Pilpelchuma
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
செய்முறை
- Coupe le poisson en tronçons, sale-le et réserve-le au frais.
- Fais chauffer l'huile dans une grande cocotte et fais revenir l'oignon émincé 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoute l'ail haché, la pilpelchuma et le cumin, et fais revenir 1 minute.
- Incorpore le concentré de tomate et la harissa, puis remue 2 minutes.
- Ajoute les tomates râpées ou écrasées et laisse mijoter 10 minutes à feu moyen.
- Parsème de coriandre et de persil hachés, puis dépose délicatement les tronçons de poisson dans la sauce.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 15 à 20 minutes, sans remuer pour ne pas casser le poisson.
- Sers chaud avec du pain de campagne et des quartiers de citron.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version avec des œufs. Casse 4 œufs dans la sauce 5 minutes avant la fin de cuisson et laisse-les pocher.
Avec ce qu'on trouve ici. La pilpelchuma peut être remplacée par un peu de piment en poudre mélangé à de l'ail écrasé.
மேலும் யோசனைகள்
பூஃப் பூர்கிஞோன் (சிவப்பு ஒயின் மாட்டிறைச்சி குழம்பு)3 மணி 30 · 6 நபர்புல்டு போர்க் மற்றும் கோல்ஸ்லா4 மணி 20 · 8 நபர்ஒஸ்ஸோ புக்கோ1 மணி 50 · 4 நபர்புரோவான்சல் டோப்3 மணி 25 · 6 நபர்வசந்தகால ஆட்டிறைச்சி நவாரன்1 மணி 55 · 6 நபர்ப்ரூன் சேர்த்த ஆட்டிறைச்சி தாஜின்2 மணி 20 · 6 நபர்மெதுவாக வேகவைத்த ஆட்டுக்கால் இறைச்சி3 மணி 15 · 4 நபர்ஏழு மணி நேர ஆட்டுத் தோள் இறைச்சி7 மணி 15 · 6 நபர்
பர்கண்டி
அமெரிக்க
இத்தாலிய
புரோவான்ஸ்
பிரெஞ்சு
மொராக்கோ
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.