இறைச்சி
புரோவான்சல் டோப்
ரெட் வைன், ஆரஞ்சு, ஆலிவ் சேர்த்து ஊறவைத்த மாட்டிறைச்சி, நீண்ட நேரம் மெதுவாக வேகவைக்கப்பட்டது.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
650 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 65.3 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 9.9 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 5.6 கி
- கொழுப்பு
- 28 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 9.2 கி
- நார்ச்சத்து
- 3.3 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- இறைச்சியை வைன், காய்கறிகள், பூண்டு, ஆரஞ்சு தோல், மூலிகைகளுடன் ஒரு இரவு ஊறவை.
- வடிகட்டி, இறைச்சியை லார்டனுடன் பொன்னிறமாக வதக்கு.
- ஊறவைத்த கலவையைச் சேர்த்து கொதிக்கவிடு.
- மிகவும் மெல்லிய தீயில் 3 மணி நேரம் வேகவை; முடிவதற்கு 20 நிமிடங்கள் முன் ஆலிவ்களைச் சேர்.
மேலும் யோசனைகள்
பூஃப் பூர்கிஞோன் (சிவப்பு ஒயின் மாட்டிறைச்சி குழம்பு)3 மணி 30 · 6 நபர்கூலாஷ்2 மணி 20 · 6 நபர்பீஃப் கேரட் ஸ்டூ2 மணி 50 · 6 நபர்ஃபிளெமிஷ் கார்பொனாட்2 மணி 50 · 6 நபர்ஸ்டஃப்டு முட்டைக்கோஸ்1 மணி 55 · 6 நபர்ப்ரூன் பன்றி இறைச்சி வறுவல்1 மணி 15 · 4 நபர்கார்பூர்1 மணி 55 · 6 நபர்ஒவெர்ன் பொட்டே2 மணி 25 · 6 நபர்
பர்கண்டி
ஹங்கேரிய
பிரெஞ்சு
ஃபிளெமிஷ்
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
தென்மேற்கு பிரான்ஸ்
ஓவெர்ஞ்
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.