ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.
సూప్‌లు
Blomkålsuppe (soupe au chou-fleur)
Soupe veloutée au chou-fleur, pommes de terre et crème, légèrement parfumée à la muscade. Douce et réconfortante, elle se sert en entrée ou en plat léger.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
331 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 6.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 18.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 5.7 గ్రా
- కొవ్వు
- 24 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 15.6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Détaille le chou-fleur en petits bouquets et épluche les pommes de terre en dés.
- Émince l'oignon et fais-le revenir doucement dans le beurre sans le colorer.
- Ajoute les pommes de terre et le chou-fleur, puis mélange 2 minutes.
- Verse le bouillon chaud, porte à ébullition et laisse cuire 20 minutes à feu moyen.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajoute la crème, la muscade, le sel et le poivre, puis réchauffe sans faire bouillir.
- Sers chaud avec la ciboulette et du pain grillé.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version gratinée. Verse la soupe dans des bols, parsème de fromage râpé et passe sous le gril 2 minutes.
మరిన్ని ఐడియాలు
నార్వే
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.