Kissel

Dessert russe et ukrainien à base de fruits rouges et d'amidon, qui donne une texture entre compote et gelée tremblotante. On le sert frais, parfois nappé de crème, et il est très apprécié l'été comme en hiver.

20 నిమి.
4 మందికి
సులభం
మధ్యస్థ ఖర్చు

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండి నా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

400 గ్రా. Fruits rouges surgelés (groseilles, fraises)
750 ml Eau
120 గ్రా. Sucre en poudre
3 టేబుల్ స్పూన్లు Fécule de maïs
1 టేబుల్ స్పూన్ Jus de citron

మీ ఇష్టం మేరకు

100 ml Crème fraîche

పోషక విలువలు

197 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్: 1.2 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 44.7 గ్రా
అందులో చక్కెరలు: 37.4 గ్రా
కొవ్వు: 0.3 గ్రా
అందులో సంతృప్త కొవ్వు: 0 గ్రా
పీచు: 5.4 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

Mets les fruits dans une casserole avec 600 ml d'eau et le sucre, puis porte à ébullition à feu moyen.
Laisse frémir 5 minutes, puis écrase grossièrement les fruits au presse-purée et filtre si tu veux une texture lisse.
Délaie la fécule dans les 150 ml d'eau restants, verse-la dans la casserole en fouettant et laisse épaissir 2 minutes.
Ajoute le jus de citron, verse dans des coupelles et laisse refroidir au réfrigérateur 2 heures.
Sers frais, éventuellement avec une cuillerée de crème fraîche.

మార్పులు & చిట్కాలు

Kissel à la cerise. Remplace les fruits rouges par des cerises dénoyautées pour un goût plus sucré.

మీ ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి: “Kissel” మీ ఇష్టమైనవాటిలో చేరుతుంది, మీరు పరిమాణాలు మార్చుకోవచ్చు, పదార్థాలు నేరుగా మీ సరుకుల జాబితాలోకి వెళ్తాయి, దాన్ని కుటుంబంతో షేర్ చేయవచ్చు. బ్యాంక్ కార్డ్ అవసరం లేదు.

నా ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి నాకు ఇప్పటికే ఖాతా ఉంది