Prosphore

Petit pain rond et plat, de pâte levée ou à peine levée, utilisé dans les liturgies des Églises orthodoxes. Estampillé d'un sceau, il est traditionnellement préparé à la main avec de la farine de blé et de l'eau.

55 నిమి.
4 మందికి
శ్రమతో కూడినది
తక్కువ ఖర్చు

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండి నా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

250 గ్రా. Farine de blé
125 ml Eau tiède
7 గ్రా. Levure de boulanger sèche
1 చిటికెడు Sel

పోషక విలువలు

222 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్: 9.3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 42.6 గ్రా
అందులో చక్కెరలు: 0.9 గ్రా
కొవ్వు: 0.7 గ్రా
పీచు: 2.6 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

Dissous la levure dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
Mélange la farine et le sel, puis ajoute l'eau levurée et pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laisse lever la pâte couverte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Divise en deux boules, aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur et pique le centre avec une fourchette.
Préchauffe le four à 220 °C, laisse reposer les disques 15 minutes puis enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à une belle couleur dorée.
Laisse refroidir sur une grille avant de servir.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version au sésame. Saupoudre la surface de graines de sésame avant la cuisson pour une croûte plus parfumée.

మీ ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి: “Prosphore” మీ ఇష్టమైనవాటిలో చేరుతుంది, మీరు పరిమాణాలు మార్చుకోవచ్చు, పదార్థాలు నేరుగా మీ సరుకుల జాబితాలోకి వెళ్తాయి, దాన్ని కుటుంబంతో షేర్ చేయవచ్చు. బ్యాంక్ కార్డ్ అవసరం లేదు.

నా ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి నాకు ఇప్పటికే ఖాతా ఉంది