Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Çorbalar
Blomkålsuppe (soupe au chou-fleur)
Soupe veloutée au chou-fleur, pommes de terre et crème, légèrement parfumée à la muscade. Douce et réconfortante, elle se sert en entrée ou en plat léger.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
331 kcal porsiyon başına
- Protein
- 6,7 g
- Karbonhidrat
- 18,7 g
- Şekerler
- 5,7 g
- Yağ
- 24 g
- Doymuş yağ
- 15,6 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Détaille le chou-fleur en petits bouquets et épluche les pommes de terre en dés.
- Émince l'oignon et fais-le revenir doucement dans le beurre sans le colorer.
- Ajoute les pommes de terre et le chou-fleur, puis mélange 2 minutes.
- Verse le bouillon chaud, porte à ébullition et laisse cuire 20 minutes à feu moyen.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajoute la crème, la muscade, le sel et le poivre, puis réchauffe sans faire bouillir.
- Sers chaud avec la ciboulette et du pain grillé.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version gratinée. Verse la soupe dans des bols, parsème de fromage râpé et passe sous le gril 2 minutes.
Başka fikirler
Norveç
Özgün Ecomely tarifi.